25 août 2007
Utiliser un Citron entièrement
Si j'utilise un citron pour prendre son jus alors au préalable j'ai récuperé le zeste avec un économe. Avec le zeste ainsi mis de coté, je confectionne un Flan Citron: 35 cl de lait 4 oeufs 100g de sucre en poudre 75g de farine 1 citron 1 gousse de vanille...